LES BIENFAITS DU GOJI

De nombreux médecins et autres spécialistes de la nutrition, comme le biologiste Jean Morel ou le Docteur Andréani, reconnaissent un intérêt nutritionnel majeur au Lyciet de Barbarie, ainsi que de multiples impacts positifs sur la santé :

- action anti-âge générale
- protection hépatique
- régulation du sommeil et de l'humeur
- action inhibitrice de la prolifération tumorale
- stimulation des défenses immunitaires
- régulation du diabète et de la glycémie
- impact positif sur les mécanismes auto-immunes
- détoxication et revitalisation
- action anti-cholestérol
- régulation de la tension artérielle
- effet anti-oxydant majeur...

Ces multiples actions sont à relier à la richesse exceptionnelle, tant quantitativement que qualitativement, en micronutriments et principes phyto-actifs : anti-oxydants, vitamines, oligo-éléments, sels minéraux, acides aminés et acides gras essentiels, fibres végétales, complexes immuno-stimulants...

De plus selon certains chercheurs, le goji est la seule plante que l'on connaisse aujourd'hui dans le monde qui protège votre précieux ADN.

Il améliore également la réponse immunitaire en harmonisant l'activité de tous les types de cellules immunitaires, incluant la cellule-T cytotoxique ou lymphocyte T et les cellules NK.

Enfin le Goji procure la gaité, celà explique pourquoi le Goji est appelé "le fruit du bonheur".

Le seul effet secondaire connu lié à la consommation du Goji
est de ne jamais cesser de sourire !

1 sac de 1 kilo de baies séchées de GOJI

LA COMPOSITION DU GOJI :

- 19 acides aminés d'assimilation facile
- 21 oligo-éléments en dosage quasi parfait
- vitamine C à forte concentration (jusqu'à 500 fois plus, à poids égal, que les meilleurs agrumes)
- vitamines du groupe B, notamment B1, B2, B6
- vitamine E
- acides gras essentiels
- anti-oxydants et flavonoïdes, notamment les caroténoïdes anti-âge, protecteurs de la vision, du cerveau, de la peau, du système circulatoire, et de l'ensemble de l'organisme.
- polysaccharides, molécules mères complexes qui, comme dans la spiruline où leur action a fait l'objet de multiples études, régulent et surtout stimulent les mécanismes des défenses naturelles.
- bêta-sitostérol, régulateur de la cholestérolémie.
- huiles essentielles (solavétivone, antibactérienne et antifongique, cypérone, protectrice du système cardiovasculaire, régulatrice de la tension artérielle et du cycle menstruel).
- bétaïne, protectrice du système cardiovasculaire.
- physaline, agissant sur les défenses naturelles et le système sanguin.
- hétérosides azotés, sucres complexes.

LA CHARTE "ETHIQUE et QUALITE"

Lycium barbarum - le goji des himalayiens des hautes vallées, occupe une place à part dans un univers végétal riche de plusieurs centaines de milliers d'espèces.

Par ses incroyables et multiples vertus, le goji a suscité l'intérêt des scientifiques, mais aussi celui des affairistes qui n'hésitent pas à faire cultiver cette plante miraculeuse dans des endroits et des conditions incompatibles avec la qualité inhérente au goji poussant à très haute altitude, dans son habitat naturel.

Ces distributeurs peu scrupuleux réduisent ainsi les coûts - et la qualité ! - et augmentent les marges bénéficiaires. Très souvent cette distribution s'accompagne d'un argumentaire fantaisiste et fallacieux prônant la supériorité d'un " goji tibétain " - certains ont même inventé le terme pseudo-scientifique " Lycium tibeticum " inconnu des botanistes.

Ces imposteurs oublient que, malheureusement pour les tibétains, le pays fait partie de la Chine depuis 1959, et que de plus la production localisée au Tibet est trop confidentielle pour faire l'objet d'une distribution hors frontières.

A l'inverse, dans une logique de partage plutôt que par esprit de lucre, l'association Funtana linda répand l'information sur le goji et ses vertus afin que chacun puisse en profiter pleinement.

Le marché du goji est de plus en plus fourni en diverses variétés dont les qualités sont très variables

C'est la raison pour laquelle le fondateur de l'association, le Docteur Christophe Girardin-Andréani, a mis au point quatre tests permettant de contrôler la qualité du produit :

- contrôle du niveau vibratoire (antenne de Lecher et lobe-antenne de Hartmann)
- contrôle des anti-oxydants par dosage et réaction avec le DPPH (diphénylpycrilhydrazile)
- contrôle de l'absence de pesticides par mise en culture et ensemencement (Aspergillus flavus et versicolor) - contrôle de l'absence d'irradiation et d'OGM par le test dirigé de germination.


Ces quatre tests et leur modalité ont été mis au point par Phytocorsa et sont spécifiques.

Contrôle des baies de Lycium barbarum (potentiel germinatif et aptitude à la culture des moisissures)
La qualité des baies de Goji peut être évaluée selon deux critères bien précis qui sont d'une part le potentiel germinatif, d'autre part l'aptitude à servir de support nutritif à une culture micro-organique de moisissures.

Nous avons personnellement mis au point deux tests simples permettant d'évaluer ces paramètres.

Le potentiel germinatif est évalué à partir de 100 baies séchées mises dans des conditions idoines de température, d'hygrométrie et d'exposition lumineuse.

Si au bout de 30 jours la germination n'apparaît pas, cela signifie que les graines ont été tuées par irradiation.

Si on assiste à la germination de quelques graines seulement, cela signifie qu'il n'y a pas eu d'irradiation (en effet, dans la nature, toutes les graines ne germent pas, voir à ce sujet les travaux de C.-L. Kervran " transmutations biologiques et physique moderne ", Maloine éditeur, pp 69-74).

L'aptitude à la culture des moisissures est également évaluée de façon simple, selon une méthode personnelle qui nécessite une certaine précision.

Les graines séchées de Goji sont réhydratées, broyées et placées dans une boîte de Petri où elles servent de milieu de culture à une souche d'Aspergillus. En fonction de l'apparition d'UFC (Unités Formant Colonies) et de leur nombre, il est aisé de contrôler l'absence ou la présence de pesticides.

Nous avons procédé à des contrôles toxicologiques par chromatographie qui ont confirmé la validité de notre méthode.

Charte éthique :
- pas d'approvisionnement hors des zones naturelles de production
- respect des principes du commerce équitable
- contrôle des circuits de distribution et des tarifs, depuis la zone de production jusqu'au consommateur

système qualité :
- contrôle de la chaîne de production, depuis la cueillette jusqu'au conditionnement au détail, selon les principes de la méthode HACCP
- contrôle microbiologique
- contrôle toxicochimique
- contrôle de la qualité intrinsèque du produit.
La qualité de notre produit est contrôlée par le Docteur Christophe Girardin-Andréani, diplômé en hygiène hospitalière, enseignant en phytoaromathérapie (faculté de médecine Paris XIII), chercheur en phytospagyrie, médecine environnementale, médecine énergétique, ethnopharmacologie.

Les tests spécifiques PHYTOCORSA :
Test de germination contrôlée (test de non OGM et de non irradiation)
Test d'aptitude à la culture de moisissures (test d'absence de pesticides)
Test énergétique (mesure du niveau vibratoire par antenne de Lecher et de Hartmann)
Test d'indice anti-oxydant (test au DPPH-dipycrilhydrazile).

UN PEUPLE DE CENTENAIRES : LES HUNZAS

La vallée de Hunza au Cachemire à plus de 5 400 mètres d'altitude abrite une population d'une exceptionnelle longévité. Non seulement de nombreux habitants vivent entre 120 et 160 ans mais en plus ils bénéficient d'une vitalité remarquable, d'une force hors du commun, d'un équilibre nerveux et psychique rare et d'une résistance aux infections presque sans faille.

L'histoire de ce peuple de centenaires a comme toutes les belles histoires 2 variantes :

La légende raconte qu'au bord d'un puits jouxtant un vénérable temple bouddhiste se dressait un arbuste dont les baies rouges, arrivées à maturité, tombaient dans l'eau. En sortant du temple après avoir prié, les fidèles buvaient une tasse de cette eau imprégnée des vertus des baies de Goji, ce qui leur assurait une santé florissante jusqu'à un âge très avancé...

On raconte aussi qu'un moine habitant en Chine était venu visiter un monastère tibétain pour revoir des moines qui, trente ans auparavant, étaient entrés dans les ordres en même temps que lui. Quelle ne fût pas sa surprise de constater que ses amis étaient plus jeunes que lui, en meilleure santé et rayonnants d'énergie. Il leur demanda la raison de cette jeunesse et ils lui répondirent que tous buvaient l'eau du puits qui avait la réputation d'une eau de jouvence.

Le moine alla au puits et en buvant l'eau remarqua des tâches rouges au fond. Il descendit dans le puits et ramena de petits fruits rouges qu'il montra aux autres moines. A leur grande surprise ils reconnurent le fruit des vignes qui recouvraient le grand mur du monastère prés du puits. Depuis des centaines d'années les fruits mûrs emportés par le vent tombaient dans le puits. Ils comprirent que ce fruit indigène était le secret de l'eau du puits.

Ils appelèrent ce fruit "Goji", d'un mot dialéctal signifiant "Bonheur".

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